Unas tostadas con mermelada son un desayuno clásico ¿no? Empezar el día con una cucharadas de mermelada casera es genial, sobretodo porque podéis hacerla a vuestro gusto y conociendo los ingredientes que la compone. Hace un tiempo os traía una compota de manzana ideal para rellenar tartas, untar tostadas o acompañar un plato de carne,…
¡Empieza la cuenta atrás para la Navidad! Nunca me ha quedado claro si los carquinyolis son un postre navideño o no, pero en mi casa era tradición comprarlos en estas fechas y acompañar el sobremesa de las comidas y cenas caseras. Los carquinyolis o carquiñolis son una especie de galletas o biscotes típicos en Catalunya,…
¿Quién no ha oído a hablar o ha probado alguna vez un tocino o tocinillo de cielo? Es un postre súper tradicional, de toda la vida, y que a pesar de que está compuesto por solo 3 ingredientes, su origen tiene mucha historia y tiene su intríngulis la receta para conseguir la consistencia perfecta. El…
Todos estaremos de acuerdo en que la manzana es una de las frutas más versátiles, que tanto nos la podemos comer sola, en postres o como acompañamiento de platos salados. Se puede cocinar de muchas formas y texturas y nos da un toque especial en varios tipos de preparación: crudas, asadas, caramelizadas, salteadas, trituradas, con o…
¿A quién no le gusta una buena tarta de queso? ¡Y más, si es reconocida como una de las mejores del territorio nacional! Hoy os traigo una receta que me ha inspirado Delicious Martha y que me fascinó solo de olerla, pero es que cuando la probé… ¡se me derritió en la boca! Se trata de…
Estas pastitas rizadas de té son un clásico en toda regla. Una receta muy tradicional con la que conseguiremos unas galletitas deliciosas, con un intenso aroma a mantequilla y consistencia frágil. Aunque su elaboración es sencilla, hay una serie de pasos imprescindibles de seguir como indicados, ya que si no seguimos estos consejos (muchos de…
Me encantan los dulces tradicionales y la fruta disecada. Por eso, cuando encontré esta receta de fruit cake o pastel de frutas me enamoré de seguida y no podía esperar a probarla y traeros mi versión. A mi me transporta a la Navidad, una época muy típica para los frutos secos y deshidratados y de…
Inicios de septiembre es la época estrella para los higos, una de las frutas más ricas en nutrientes y beneficios para la salud y que destaca por su aporte de fibra, necesaria para mantener una buena digestión y salud cardíaca. También contiene una cantidad importante de antioxidantes, previniendo el envejecimiento prematuro y diferentes tipos de…
