Qué como en un día, con De La Conca

💫 LINK SORTEO 💫 Ya sé que os he hablado de De La Conca por Instagram, en la newsletter y en todos lados, pero es que estoy fascinada con esta marca, su filosofía y sus productos, y no quería dejar pasar la oportunidad de hacer también un post en el blog. Sobretodo porque con los…

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3 pastas saludables y veraniegas

Sabéis que no me puedo resistir un plato de pasta, especialmente si tienen un montón de verduras, en cualquiera de sus formas (crudas, en sofrito, a la plancha, en pesto, salsa…). Además, las verduras de verano son muy top y aportan sabores ideales a las pastas. Hoy os traigo un post muy completo con 3…

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Gnocchi de patata

Todos los buenos fanáticos de la cocina italiana saben apreciar unos buenos gnocchi o ñoquis de patata. Recuerdo que hubo una época que cada vez que iba a Italia (solía ir cada verano), los primeros días me los pasaba solo comiendo gnocchi, era una adicta. Y aunque en el supermercado se pueden encontrar muchas marcas…

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Pasta cremosa

Hoy os traigo una receta de pasta que os sorprenderá mucho. Aunque la pasta es algo muy común y que todos estamos más que acostumbrados a comer, habitualmente caemos en las mismas recetas de siempre. ¡Pero hay infinidad de ideas! La idea que os propongo hoy es súper cremosa gracias al uso de leche de…

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Pasta de lentejas con coliflor y salsa de calabaza

¿Quién no ha comido alguna vez por los ojos? No nos engañemos, la comida tiene ese poder de convicción, a la vez que tiene un poder reconfortante y nos conecta con emociones. Quizás parece muy filosófico, pero es muy cierto. Y un poco pasa con este plato, que es una reinvención del típico «macarrones con…

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Gnocchi de calabaza y boniato

Todos sabemos que los gnocchi tradicionales son de patata, ¿pero qué pasa si probamos nuevas recetas? Rebuscando por internet encontré esta delicia y, fanática como soy de la comida italiana y los gnocchi, decidí ponerle un toquecito salado a tanto dulce. ¿Os animáis? Tiempo total: 80 min (si tenemos la calabaza asada) Raciones: 2 personas…

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