Con unos pocos ingredientes se pueden crear recetas tan fáciles como esta, que además de estar riquísima, sorprenden mucho por su bonita forma. ¡Vamos allá!
Tiempo total: 40 min
Raciones: 4 flores
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 calabacín pequeño
- 150 gr salmón ahumado
- Philadelphia (al gusto)
Elaboración:
Paso 1:
Empezaremos cortando el calabacín en láminas muy finas, para que se puedan cocer bien en el horno.
Paso 2:
Después, estiraremos la masa de hojaldre y la cortaremos en 4 láminas verticales, del mismo grosor.
Paso 3:
A continuación untamos la mitad de cada lámina con Philadelphia u otro queso crema que os guste. Seguiremos colocando los calabacines en fila, un poco montados entre ellos, de manera que algo menos de la mitad de la rodaja sobresalga del límite de la tira de hojaldre. Después, colocaremos el salmón en tiras encima del calabacín, de nuevo de manera que sobresalga un poco. Doblaremos la mitad sobrante y enrollaremos toda la cinta.
Paso 4:
Lo llevaremos al horno, pre-calentado a 180ºC, alrededor de unos 20-30 min. Os recomiendo ponerlo con calor por abajo los primeros 15 min para que se cueza bien por dentro y después por arriba y abajo. Antes de sacarlos, pinchad el centro para ver si se ha cocinado la masa de hojaldre, siempre controlando que no se queme por fuera.
Paso 5:
Tras sacarlo del horno, lo dejaremos 1 min en la bandeja. Solo quedará servirlo y disfrutarlo ??
