Tengo muy presente el recuerdo de las barritas de cereales cuando era niña. Recuerdo que de más pequeña las primeras que aparecieron eran las derivadas de algún cereal: barritas de Chocapic, de Nesquick,… Pero poco a poco empezaron a aparecer versiones más saludables y menos dulces, con avena y frutas. Hubo una época en que…
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¿Alguna vez habéis probado a hacer yogur casero en casa? Yo recuerdo que mi madre tenía una yogurtera y de pequeña solíamos hacer, pero han pasado muchísimos años sin que lo haya vuelto a intentar. De hecho, hace unos meses probé una receta con probióticos y, aunque parecía muy sencilla, no conseguí un resultado para…
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Hoy, Jueves Lardero o Dijous Gras, empieza oficialmente el Carnaval. Y como no podía ser de otra manera había que celebrarlo también en el ámbito gastronómico. Hoy prepararemos unos buñuelos de carnaval, bunyols de vent o buñuelos de Águilas, que no solo es tradición cocinarlos durante las fiestas carnavaleras, sino también son un clásico de la…
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Esta semana empieza Carnaval y ya se respira en el ambiente. Como no podía ser de otra manera, en Virutas de Limón lo vamos a celebrar dándole un capricho a nuestros estómagos. Hoy preparamos una receta muy tradicional y que aquí en Cataluña preparamos tanto para Carnaval como para San Juan: la coca de llardons…
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Os pongo en pre-aviso, os volveréis adictos a esta sencilla receta de mini cheesecakes, pues tienen una textura cremosa que combina a la perfección con el crujiente de la base de la galleta. Un sabor delicioso, que se deshace en la boca, ¡oh la la! Son geniales para llevar a fiestas y eventos, porque son…
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Si sois de los que os encandilan las recetas especiales para despertar la pasión en San Valentín, ¡debéis incluir esta panna cotta de fresas y plátano en vuestro repertorio de postres! Esta adaptación del clásico postre italiano enamorará el estómago de tu pareja, con su textura suave que se funde en la boca, y pondrá…
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Hacer granola casera ¡es la cosa más fácil del mundo! De hecho, calificarlo de receta es hasta demasiado jajaja. Pero es cierto, literalmente es mezclar un puñado de ingredientes y hornearlo, sin más dificultad. Sé que me repito más que el ajo, pero todo lo que sea casero SIEMPRE será mejor. Sobretodo en este tipo…
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Aguacate y chocolate: ¡una combinación explosiva que no te puedes perder! Felicito a quien se le ocurriera usar aguacate como sustituto de la mantequilla, uno de los ingredientes estrella de la receta clásica de brownie. Este fruto le aporta una cremosidad fabulosa y aligera el resultado final, por lo que podemos pecar sin remordimientos ?…
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