Estamos en pleno otoño y con él estamos a tope con las recetas de calabaza. Hoy versionamos un clásico de la repostería con esta hortaliza, tan versátil para los dulces. Los muffins de calabaza son una forma sencilla y divertida de preparar una merienda con una «verdura», que además nos aportará un extra de dulzor,…
El milhojas es una receta clásica, muy típica de las celebraciones de cuando éramos pequeños. Recuerdo ir con mi abuelo a la pastelería y que hubiera un montón de estos postres expuestos en las vitrinas. Hay dos versiones principales de milhojas: de crema o nata. Es una receta muy fácil y rápida, pues vamos a…
Hoy en día los bagels son ya muy conocidos, y de hecho son algo que me pierde locamente, pero no se encuentran en todos los supermercados o a nuestro gusto. Así que ¿por qué no hacerlos en casa? Desde que descubrí esta receta no he parado de hacerlos, es genial tener un pan tan versátil…
La focaccia es un “pan” tradicional italiano que tiene una preparación simple y sencilla, y que se elabora con ingredientes básicos, similares a los de la masa de pizza. Es un alimento muy versátil, pues aunque en general se consume como aperitivo, también puede convertirse en un plato más completo si le añadimos ingredientes como…
¡No hay nada como hacer pan casero! Los hay de todos tipos y rellenos, pero los que me vuelven loca son los que llevan frutos secos. Es un pan algo denso y parecido a un pan de molde, ¡pero con mucho más sabor! ¿Preparados para amasar? ¡Vamos allá! Tiempo total: 80 min + reposo masa…
Estas galletas tan originales parten de la base de unas galletas sablés muy sencillas, a las que se le ha agregado un toque muy creativo. Aunque es una receta con muchos pasos y donde hay que ser muy precisos, ¡no es para nada complicada! Tiempo total: 60 min + 3h reposo en la nevera Raciones:…
